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“貴溪燈芯糕”在省非遺文化優秀節目中亮相

來源:吳偉作者:發布時間:2019-06-17 10:06 瀏覽次數: 次 【字體:
貴溪燈芯糕
起源于明末時期
迄今已有300余年歷史
明清兩代均被列為皇宮貢品
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  近日,由鷹潭市文化廣電新聞出版旅游局選送,貴溪市文化館組織的非遺項目貴溪燈芯糕制作技藝以現場互動形式亮相我省今年“文化和自然遺產日”的主場活動——“活色生香”江西省非物質文化遺產優秀節目展演。
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  精彩的節目獲得了觀眾熱烈掌聲和廣泛好評。據說清乾隆皇帝游江南品嘗貴溪燈芯糕贊曰:“京省馳名,獨此一家”而聞名天下。其經久不衰,被列入江西四大名點之一。該傳統手工制作技藝價值主要表現在:對于傳統食品手工技藝和生產、消費歷史、傳統食品生產演化傳承、促進江西食品文化交流有重要研究價值。搶救、發掘、傳承和?;さ菩靖獯臣家?,對弘揚民族文化、促進江西傳統食品工業發展有重要社會價值。2010年貴溪燈芯糕被列為江西省第三批省級非物質文化遺產名錄。
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  此次非遺展演是江西省今年文化和自然遺產日期間舉辦的主要活動,貴溪燈芯糕精彩的現場互動,讓參與活動的現場觀眾感受到貴溪傳統文化精髓的同時也品嘗到了極具貴溪地方特色的美味糕點。營造出全社會共同參與、關注和傳承?;び判憒澄幕吶ê穹瘴?。

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